健康

ビタミンとサプリメントの歴史についてです。栄養学の研究は１９世紀頃から行われ、ビタミンは発見された年号の早いものから順にＡ、Ｂ、Ｃ、Ｄ・・と、名前がついているとされています。元々アメリカが発祥とされるのがサプリメントです。サプリメントの研究開発がアメリカで盛んなのは、アメリカでは医療費がかかるため、病気にならない体質になることが重視されていたからです。日本でサプリメントという言葉が普及して一般に、健康食品・サプリメントが利用されるようになったのはここ２０〜３０年の間と言われています。日本でもサプリメントが広がりだした背景には、食事の欧米化と共に今の人たちの健康志向があります。最近では、サプリメントはコンビニやスーパーなどでも手に入ります。栄養調整食品、栄養補助食品など、色々な呼び方でサプリメントに該当するものが店頭に並んでいます。サプリメントという単語が登場したのは近年ですが、それ以前にも健康補助を目的とた肝油ドロップなどはビタミンＡやビタミンＤを効率的に補給するものです。戦後まもなくは食べる物が少ない時代が続いたため、学校で肝油ドロップが配られて栄養のサポートがはかられていました。今では、食べるものは身近に氾濫しています。物余りの時代の中で高カロリー食や過剰な糖分摂取による体調の悪化、油脂成分の多い食事で必要栄養素が足りなくなるなど、様々な要因で栄養素が不足しサプリメントが重視されています。ビタミンＣサプリメントはビタミンＥサプリメントは、風邪の防止効果が期待でき、美容にもいいサプリメントとして喜ばれています。